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復興の一歩として３月にオープンした『MIYAKOJI sweets yui』を訪問。お店は、国道２８８号線沿いにあります。黄色のトレーラハウスが２台L字型に並んでいて、１台は厨房もう１台が売店です。
目玉商品は、都路のたまごを使用したプリン（２種）です。その他、シフォンケーキ（現在は５種）、マドレーヌ、パウンドケーキ、クッキーなどを製造販売しています。白を基調とした明るい店内には、プリンのショーケースとシフォンケーキが並んだ棚があります。ゆっくりできるように、１２席ほどのイートインスペースも用意され、コーヒーやオレンジジュースを提供しています。
エゴマ（じゅうねん）を使用したアイスクリームなどの夏にむけた新商品を現在開発中とのこと。発売が待ち遠しいですね。